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STAUB ストウブ ソテーパン ブレイザー 28cm マットブラック
現在定価 ¥45,100
2021年購入
週3−4回使用
たまに重曹で焦げ落としやシーズニング(オイルでコーティング)
していましたが、たまに焦げ付く時がありました。
油はねが嫌いで
火力をあまり強くしないまま使用していたのでそうなったかもしれません。
大きいので一度に魚や肉を焼くのに便利でしたが
収納量の見直しのため出品いたします。
フタに数カ所キズあり。
鍋内側の写真はシーズニング前の状態です。
ご使用の際にシーズニングをしてご使用ください。
焦げなど写真でご確認ください。
発送までに可能な限り焦げなどを落としますが
全部は落としきれません。
元箱あり。
使用品になりますので
気になさらない方の購入をお待ちしております。
商品説明
食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）
鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可）
黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
ブラック、28cm
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